分类:

美食特产

  • 苦刺心丸

    潮汕有一种独特的野菜,苦刺心,常生长在荒野之地。远远看去,丛生茂密,和寻常的野草没什么两样。 这样不起眼...

    0 条评论 3725 2020-11-27

  • 潮汕姜汁软糖

    饭不香,吃生姜! 中国人对于吃姜的情结,大概都在冬吃萝卜夏吃姜还有饭不香,吃生姜这些谚语当中了。 特别是夏...

    0 条评论 940 2020-11-23

  • 潮汕八仙果:醒脾开胃,消食解腻

    八仙果,又名陈皮八仙果,是一种食物。八仙果的肚子里藏了八种料,金枣、甘草、陈皮、冰片外加橘橙的果皮包裹...

    0 条评论 2577 2020-11-23

  • 槟榔、槟榔屿与潮侨文化

    槟榔与槟榔屿,都跟潮州人有着不解之缘。历史上潮州人有食槟榔的习俗,而且是待客必不可少的,尤其是春节客人...

    0 条评论 892 2020-11-22

  • 潮汕沙茶酱

    沙茶酱是潮汕家家户户必备的酱料。口味香甜,声名远播。潮汕读沙嗲,这原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文...

    0 条评论 586 2020-11-19

  • 潮汕“炣”的是什么饭?

    潮汕地区有十月十吃炣饭的习俗。炣是一种烹饪方式,指用火烧,它体现了潮菜丰富的烹饪方式。五花肉位于猪的腹...

    0 条评论 3445 2020-11-19

  • 鹤陇糖狮

    鹤陇乡是潮安县凤塘镇最大的自然村落,俗称后陇。鹤陇乡分为东和、盛户、西和、新和、和安五个村。后陇红心番...

    0 条评论 548 2020-11-11

  • 白灼响螺

    白灼螺片,传说中潮汕最贵的菜。 灼螺这道菜也有很多讲究,主要是围绕如何是螺片更加弹牙爽口。 白灼螺片要想做...

    0 条评论 3537 2020-11-09

  • 明炉烧响螺

    明炉烧螺,据说差不多快要失传了,就算勉强做出来的也难以称得上正宗。 烧螺的讲究也并不简单。 第一,选螺。螺...

    0 条评论 2766 2020-11-09

  • 澄海苏南朥糕

    苏南朥糕,是一种地方性很浓的特色传统美食,苏南指的是现在的汕头澄海莲上莲下一带,原莲上人杜光华创立光华...

    0 条评论 555 2020-11-05

  • 潮州老婆饼

    潮州老婆饼是一道面食,主要原料是面粉,配料是冬瓜,调料为食用盐、食用油、白砂糖等,通过和面、做馅、炸制...

    0 条评论 1927 2020-11-05

  • 南姜白贡腐

    南姜白贡腐是久负盛名的潮汕酱菜佳品。首创于澄海东里镇的樟林。 樟林的繁荣昌盛起始于清代嘉庆年间,南社港成...

    0 条评论 4739 2020-11-05

  • 潮汕药膳小吃:青叶粿

    青叶粿是潮汕人喜爱好的一种药膳小吃。雅名之所以叫青叶米果,玄机在于它选用9种青菜或草药的叶子作料。 其中有...

    0 条评论 2503 2020-10-28

  • 什锦乌石参

    什锦乌石参,是广东揭阳一带的传统名菜,属粤菜系。以乌石参、鸡丁、肫丁、蟹肉等为主料烹饪而成,为夏季高级...

    0 条评论 1478 2020-10-16

  • 榕江牌味精

    榕江味精创建于1970年,是粤东地区规模最大的味精厂,已于2003年通过iso9000:2000质量体系认证,1992年被国家认定为中...

    0 条评论 2958 2020-10-16

  • 返回顶部小火箭